CHOCOS FRITOS RECEITA CULINÁRIA
1 kg choquinhos pequenos
2 dl azeite
3 dentes de alho
Sal, pimenta e louro
Aquecer, sem deixar
fritar o azeite, os alhos e o louro
Estando bem quente
introduzir os choquinhos. De seguida, tapar o tacho herméticamente e deixar
fritar.
De vez em quando
mexer. Quando os chocos ficarem vermelhos (mais ou menos…) temperar com
sal e pimenta.Tapar novamente e continuar a cozer.
Estará pronto quando o
azeite estiver transparente.
Acompanhar com batatas cozidas e salada, ou com massa.
Sem comentários:
Enviar um comentário