MOELAS GUISADAS RECEITA CULINÁRIA

         MOELAS GUISADAS                           

        400g de moelas
        Vinagre
        3 colheres (sopa) de óleo
        1 cebola
        2 dentes de alho amassados
        3 colheres (sopa) de salsa picada
        150g de toicinho picado
        1 litro de caldo de galinha


        Limpe bem as moelas e deixe por alguns minutos de molho em água com um pouco de vinagre.
        Aqueça o óleo e frite a cebola picada, o alho amaçado, a salsa, o toicinho e as moelas.
        Refogue por uns 5 minutos, sem parar de mexer.
        Adicione o caldo de galinha e cozinhe, em fogo baixo, até que as moelas fiquem macias.
        Sirva em seguida, com arroz branco e batata frita.