Biscoitos de farinha de aveia80 gramas de farinha de trigo
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Meia colher, das de chá, de fermento inglês
Meia colher de sal
80 gramas de banha
Água fria
Misturam-se as farinhas, o fermento e o sal.
Adiciona-se a banha com a ponta dos dedos, amassando bem com a água fria.
Com um rolo estende-se a massa, na espessura de meio centímetro, cortando as bolachas redondas, quadradas ou triangulares.
Põem-se em tabuleiros untados, indo a cozer em forno brando durante vinte minutos. São excelentes comidos com queijo.
SAIBA MAIS
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