segunda-feira, 9 de abril de 2012

TORTILHA NAVARRA RECEITA CULINÁRIA

TORTILHA NAVARRA RECEITA CULINÁRIA

4 ovos
1 batata média
1 cebola média
2 tomates maduros

Em manteiga, frita-se na frigideira a batata cortada aos quadradinhos pequenos. Quando começar a fritar, acrescenta-se-lhe a cebola também cortada aos pedaços pequenos e, quando esta começa a dobrar-se levemente, acrescenta-se-lhe o tomate, descascado e bem picado.

Quando tudo isto estiver bem cozinhado e temperado de sal, batem-se muito os ovos e faz-se a tortilha.

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