Sopa de sêmeas.
Sêmeas de trigo fresco cozidas em água e batidas com um pouco de manteiga. A esta sopa podem juntar-se cominho, ervas de cheiro muito picadas, tomates crus partidos, aipo e rábano ralado, e também passas, figos, tâmaras, pedaços de banana seca, ameixas secas, peras e cerejas.
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