Feijão verde em salada
Cozem-se, escorrem-se e deixam-se esfriar os feijões.
Deitam-se numa saladeira.
Põe-se numa garrafa, sal, pimenta, vinagre e azeite suficientes para temperar, agitando fortemente o líquido que se despeja sobre os feijões.
Estes devem ter sido cortados longitudinalmente, antes de cozer.
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