ARGOLINHAS DOIRADAS RECEITA DE CULINÁRIA
4 ovos,
1 concha de açúcar
50 gramas de margarina
50 gramas de manteiga sem sal
farinha que chegue para amassar e tender uma massa como a dos coscorões.
Fazem-se argolinhas, que se frigem em azeite bom ou óleo bem quente e se metem, depois de fritas, em calda que se faz da seguinte forma:
Fazem-se argolinhas, que se frigem em azeite bom ou óleo bem quente e se metem, depois de fritas, em calda que se faz da seguinte forma:
Com setecentas e cinquenta gramas de açúcar com canela e pouca água, faz-se uma calda em ponto de pasta, dentro do qual se deitam as argolinhas fritas, deixando-se dentro e em lume brando, até que enxuguem.
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