TOUNEDOS À EMBAXADOR RECEITA DE CULINARIA
Cortam-se e fritam-se os bifes em manteiga, temperados com sal, pimenta, louro e alho.
Fritam-se, também em manteiga, fatias de pão de forma, cortadas em redondo, barrando-se de ovos mexidos com mioleira.
Dispõem-se na travessa, colocando-se um bife sobre cada fatia e sobre ele uma fatia de fiambre enrolada.
Aos lados colocam-se pequenos pudins de arroz de manteiga, ornados com rodelas de pepino de conserva.
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