Cenouras refogadas
Deita-se num tacho algum azeite, bastante cebola às rodas, uma folha de louro, dois alhos, sal e pimenta. Deixa-se estalar a cebola, acrescenta-se alguma água, pouca, põem-se dentro as cenouras escolhendo as maiores, mais coradas e tenras, depois de terem sido raspadas e cortadas às rodelas.
Deixam-se refogar lentamente com o tacho tapado e vai-se acrescentando sempre a água que for precisa até cozerem bem.
Deita-se num tacho algum azeite, bastante cebola às rodas, uma folha de louro, dois alhos, sal e pimenta. Deixa-se estalar a cebola, acrescenta-se alguma água, pouca, põem-se dentro as cenouras escolhendo as maiores, mais coradas e tenras, depois de terem sido raspadas e cortadas às rodelas.
Deixam-se refogar lentamente com o tacho tapado e vai-se acrescentando sempre a água que for precisa até cozerem bem.
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