RECEITA CULINÁRIA SALADA WALDORF
250 g de aipo
250 g de maçã
100 g de nozes
100 g de maionese
2 colheres de sopa de sumo de limão
sal
4 colheres de sopa de natas
Descasque o aipo e corte-o cru em tiras muito finas (ou coza-o antes de cortar, sem o deixar ficar mole). Descasque as maçãs, retire-lhes o centro e corte-as também em tiras. Pique as nozes, deixando algumas para guarnecer. Tempere a maionese de sal e sumo de limão. Bata e misture as natas, ou misture-as, sem as bater, com a maionese.
250 g de aipo
250 g de maçã
100 g de nozes
100 g de maionese
2 colheres de sopa de sumo de limão
sal
4 colheres de sopa de natas
Descasque o aipo e corte-o cru em tiras muito finas (ou coza-o antes de cortar, sem o deixar ficar mole). Descasque as maçãs, retire-lhes o centro e corte-as também em tiras. Pique as nozes, deixando algumas para guarnecer. Tempere a maionese de sal e sumo de limão. Bata e misture as natas, ou misture-as, sem as bater, com a maionese.
Misture os ingredientes com o molho, deite numa saladeira e guarneça com as restantes nozes. Ponha 2 horas no frigorífico antes de servir.
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