terça-feira, 2 de março de 2010

BOLINHOS RECEITA CULINÁRIA

BOLINHOS RECEITA CULINÁRIA

125 g de amêndoas raladas
180 g de açúcar
2 claras de ovos
2 colheres de café de fécula de batata
70 g de chocolate em barra
açúcar em pó.

Misturem as amêndoas com o açúcar. Adicionem a pouco e pouco as claras de ovos e a fécula, mexendo sempre. 
Derretam o chocolate em banho-maria. Adicionem à preparação. 
Coloquem duas folhas de papel vegetal untadas sobre a placa de pastelaria. 
Disponham montinhos da massa sobre as folhas e achatem-nos ligeiramente com um pincel molhado em água.
 Polvilhem com açúcar em pó. 
Introduzam em forno médio (180 °C) e deixem cozer cerca de 15 minutos.

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