terça-feira, 26 de janeiro de 2010

CREPES RECEITA CULINÁRIA

CREPES RECEITA CULINÁRIA


250 g de farinha
4 ovos
1/2 litro de leite
l colher de sopa de óleo.

Numa tigela, deitem a farinha, adicionem os ovos, misturando bem.
 Juntem o leite a pouco e pouco, mexendo sempre. 
Adicionem o óleo e deixem a massa repousar 1 ou 2 horas.
 Se a massa estiver muito espessa, juntem um pouco mais de leite.
 Para a cozedura de cada crepe: derretam uma nozinha de manteiga numa frigideira e deitem a massa sufi­ciente para cobrir o fundo da frigideira. Deixem cozer. 
Façam saltar o crepe para o virar no ar e cozer do outro lado ou utili­zem uma espátula de madeira.

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