terça-feira, 21 de abril de 2009

Glacê para bolo de noiva

Para o preparar, batem-se 250 gramas de açúcar na proporção de cada clara de ovo, obtendo assim uma pasta branca com que se barram os bolos e que, depois de seca, se apresenta lisa e brilhante.
Para que tenha tempo de secar, deve aplicar-se a glacê na véspera do dia em que são servidos os bolos.

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